Nonna agrigentina dietro i fornelli a New York

C'è anche una nonna agrigentina tra le sette donne che lavorano all'Enoteca Maria, ristorante a Staten Island (New York) e che, come scrive Repubblica.it, non è il solito ristorante italiano all'estero. La sua fortuna è tutta dietro ai fornelli e in particolare nelle mani di sette autentiche nonne italiane che lavorano a rotazione come chef. Insieme alla nonna di Agrigento Teresa Scalici, a preparare le pietanze tricolore sono Anna Picariolo da Salerno, Adelena Masana da Napoli, Carmelina Pica da Marcianise, Gaia Bagnasacco da Milano, Rosaria Montaldo da Chieti e Christina Carrozza da San Giuseppe Iato. Con loro hanno portato la tradizione di differenti cucine locali italiane che ora fanno assaporare con successo ai clienti newyorkesi del ristorante.

(Foto dal sito di Glen DiCrocco)